1.我想做品质管理,需要报什么专业学习
1、QC指质量控制，它应该是一门综合性很强的边缘技术，包涵了管理、统计、IE等等边缘学科的内容，不是某一个专业就能学全的；
2、狭义上的QC要求对产品特征熟悉，所以QC一般是要求行业特性的，比如：机械行业的QC会要求机械类专业，塑胶行业则会要求化工类或相关管理专业的。
3、内审员一般指公司内部的体系审核员，体系不同，对内审员的知识要求也不同，目前主流的体系大概有：ISO9000/14000/18000/22000/TS16949等；其中ISO22000是针对食品行业的，ISO/TS16949是汽车行业的；所以，内审员是指依据体系所要求的内容对企业所声明的符合该体系的一套管理制度进行审核的专业人员；一名优秀的审核员是可以做到有效整合企业资源，为企业创造管理效益的
4、品质管理，狭义方面是指工业企业中对从原料到制造到成品出货以及交货到客户手中这整个过程中对于物料及产品的品质进行控制，防止不合格物料的流入和不良成品的流出；而广义上讲的话，则可以涉及整个企业所有部门的运作；举个简单的例子：人事部门能不能招到可以满足各部门要求的合格人员？这就能很直观地反映出人事部门的工作品质，而如何保证其都能招到合格的人才呢？这就是人事部门主管或主办人员要考虑的如何进行这方面的品质管理了；所以，就广义上而言，任何行业任何岗位都可以做品质管理。
5、狭义范围的品质管理职业有：QC、QA、SQE、QE、QM等，即从一般负责检验工作的普通品质管理人员（QC）到品质管理部门的最高主管–品质经理（QM）;
6、初学者的话建议可以从QC7大手法（常用的统计方法）开始学习，然后从熟悉各项品质管理流程/制度、ISO9000、TS五大手册等到人员/团队管理，甚至6sigma;
7、内审员考试一般学校的管理系都会有组织的，不过建议实际工作后参加公司的培训考试比较好，第一，有公司资源，可以理论结合实际；第二，经济，公司付钱等于免费拿证，而且一般都是一次性通过，呵呵；
累啊。，应该挺详细的了吧.
2.食品品控员应该怎么工作
食品品控员致力于从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制和管理链。
品控就是对产品制成的质量控制。
食品品控员的职能同品控大使，是拥有专业知识、丰富经验和品质意识的一个日益庞大的群体。作为消费者代表，他们的职责就是对产品的品质进行严格的规范、专业的把控。任何一个通过品控大使检验的产品都是符合该产品特定“秘标准”的。
品控大使会针对产品提前做好足够的市场调研，以制定相应的秘标准，秘标准制定的原则必须是符合并高于国家标准。品控大使会去原材料产地进行实地调查，拍摄照片，影片视频等来记录品控过程。
简言之品控大使即是严格按照秘标准在产品的原料，生产，加工，包装，运输等各方面都做好把控的一类消费者代表。品控大使是由秘城堡在国内成立首家第三方食品品控服务平台时提出的。
扩展资料：
品质生活是现代社会大家都在努力追求的方向，但是总是会有这样那样关于产品问题的新闻不绝入耳。社会的不断发展，也让许多不良商家钻了空子，为谋私利手段层出不穷。这不仅让消费者的利益受损，也让消费者对购物市场产生了不信任。
消费者无法对产品的品质进行清楚的分析，无法明确的辨别产品品质的区别，这是产生以上现象的根本原因。
品控大使就是在这样的一种状况下应运而生的，品控大使从产品的原材料开始就进行严格的把控，消除消费者对产品源头的担忧，接下的每一个生产过程也都会进行严格的规范。
品控大使强调的是专业性和真实性。近年来，针对不同的产品也不断涌现出具备各类专业知识的品控大使。其中比较为人们熟知的是秘城堡网站设立的的食品类品控大使，秘城堡在食品品控方面起步较早，为后来者做了一个较好的标杆作用。
参考资料：品控-搜狗百科品控大使-搜狗百科
3.从事品控,质量管理要考的证书是什么
可以报考《质量专业技术人员职业资格证书》，该证书在全国范围内有效。这是国家开始实施质量专业技术人员职业资格（以下简称质量专业资格）制度。考试工作由人事部、国家质量监督检验检疫总局共同负责，日常工作由设在国家质量监督检验检疫总局质量管理司的质量专业资格考试办公室承担，具体考务工作由人事部人事考试中心组织实施。质量专业技术人员职业资格考试分初级和中级两个级别。 初级和中级考试各设2个科目。具体是：
初级：《质量专业相关知识》、《质量专业基础理论与实务》
中级：《质量专业综合知识》、《质量专业理论与实务》
具有中专以上学历者，均可报名参加质量专业初级资格考试。
取得大学专科学历，从事质量专业工作满5年；或取得大学本科学历，从事质量专业工作满4年，可报名参加质量专业中级资格考试。
4.一个部门经理需要的基本专业知识有哪些
一、专业能力
作为一名部门经理，掌握一定的专业知识与技能是从事管理工作的基本要求。它是发挥部门经理各种能力素质作用的基础，是制定正确的部门工作目标的保证，也是在下属和团队中树立影响与权威的关键。专业能力的来源无非是两个方面：一是从书本中来，一是从实际工作中来。而实际工作中需要向自己的领导、同事、甚至下属去学习。“不耻下问”应作为一名部门经理良好的求学态度。每名部门经理可以根据不同的工作流程、自身需求进行有针对性的专业知识与技能的学习与积累。包括财务知识、行业知识、产品知识、经营管理知识和相关法律、法规等知识，以不断提高自身的文化底蕴，提高言谈的广度与深度，从而确立自己在客人面前、在员工面前沟通交流的份量与可信度。
二、执行能力
中层管理者，尤其是部门经理，作为地方区域的决策者、领导者，承上启下，作用非常。试想想，当企业的高层，自己的上级，他们的决策，行销推广方案出台之后，谁不希望得到100%的执行，谁不希望能即刻转化为全体员工的共同行动。靠什么去贯彻？就靠我们的部门经理去贯彻实施。从《执行力》一书卖的火爆异常的情况看，很多的企业都面临着执行不到位的问题。好的产品要好的策划，好的策划要好的执行，好的执行要好的团队，好的团队要好的领导。执行力的强弱是衡量一个团队战斗力强弱的重要依据，也是部门经理胜出的一个要素。只有美好的愿望而不付诸于行动，只能无济于事。汉书称“与其临渊羡鱼，不如退而结网”。对领导的意图，企业的决定，部门经理不仅要带头去不折不扣地执行，还需要有主观能动性，能见机行事，承担责任，有主见，有谋划的进行。
或许，我们每天的工作并不复杂，但什么是不简单？能够把简单的事千百遍做对，就是不简单；什么是不容易？把大家公认的非常容易的事情认真地做好，就是不容易。锁定目标，将能量和精力聚集在一点上，目标一旦确定，一切归于简单。专注重复，每一天，每一月，每一年，简单的事情重复做。在重复中完成使命，在重复中累积经验，在重复中不断提升。
三、沟通协调能力
所谓沟通，是指疏通彼此的意见。这种沟通包括两个方面，跨部门间的沟通，本部门内的沟通（包括与自己的下属、自己的同事等等）。酒店是一个整体，每个部门都是整体中的一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就自不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点是企业利益，部门利益服从企业利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，作为部门经理，我们需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。反之，对于自己的上级也要主动去汇报，汇报也是一种沟通。
.身为部门经理，回想一下，每天都要将70%–80%的时间花费到“听、说、读、写”的沟通上，布置任务是沟通，指导工作是沟通，思想教育是沟通，激励员工是沟通，沟通可谓无所不在。沟通的过程是争取支持的过程，是吸取智慧的过程，往往又是激励下属最好的、最廉价的方式。
沟通和协调常常是相伴而生。酒店工作环环相扣，速度和效率同样反映在部门之间，工种之间的衔接上。身为部门经理，应该挤出时间，想方设法去疏通运转流程，协调各种关系，承压、抗压，为本部门的员工、岗位创造一个良好和谐的环境，保证部门工作快捷有序地开展。当然这种协调能力的展现，往往是无形的，却又是至关重要的，就如像人们容易欣赏钱塘江波涛汹涌的潮水，却忽视了形成和维持这一景色的地形。
