1.孵化鸡蛋必须要那些要素
必要鸡蛋孵化过程孵化化后期凉蛋可以提高鸭、鹅孵化率鸭、鹅蛋体积大，单位重量的表面积又小，本身散热能力比鸡差，因此，孵化后半个期必须凉蛋。
具体方法如下：用1个孵化器进行孵化时，每天应打开机门两次，把孵化18~24天的蛋盘从架子上抽出2/3，从25天后移盘到出雏，每天定时凉蛋2次，间隔的抽出蛋盘。如果蛋温过高，则将蛋盘抽出机外放冷，在放入机内。
一般凉蛋时间是每次30~40分钟，具体时间根据实际情况而定。使用2个孵化器进行孵化时，第1~15天在甲机孵化，温度37、7摄氏度，湿度65%，不用凉蛋；第16~26天在乙机孵化，温度37、5~37、7摄氏度，湿度50%，每天定时抽出蛋盘在机外凉蛋，喷水两次，26天以后在将蛋移到甲机出雏盘内出雏。
为了减少凉蛋时的劳动，在孵化16~17天以后，采取加强通风的方法，即可以排出蛋内多余的热量，又能满足胚胎通气的需要。家禽孵化期的温湿度条件一、温度条件温度是家禽胚胎发育的首要条件。
家禽胚胎发育在不同的时期，对温度条件的要求基本相同。鸡：孵化期为21天。
1~6天为38.5℃；7~14天为38℃；15天为37.9℃；16~21天为37.3~37.5℃。鸭：孵化期为28天。
1~7天为38℃；8~16天为37.8℃；17天为37.5℃；18~28天为37.3℃。鹅：孵化期为30天。
1~8天为37.9℃；9~18天为37.8℃；19天为37.8℃；20~30天为37.0℃~37.3℃。二、湿度条件湿度条件是家禽维持胚胎发育的基础保证。
家禽在不同的孵化期间对相对湿度的要求基本相同。 孵化初期要求相对湿度保持在60%~70%；中后期要求相对湿度保持在50%~55%；出壳期要求相对湿度保持在65%~70%。
通风-影响孵化的重要因素鸡胚在发育过程中，必须进行气体交换，尤其在孵化第19天（夏季还要提前12小时）以后，胚胎开始肺呼吸，需氧量逐渐增大，二氧化碳排出量也逐渐增多。这时如果通风不良，则造成孵化器内严重缺氧，即使将出壳的雏鸡呼吸量加大2-3倍，仍不能满足其对氧的需要，结果抑制了细胞代谢的中间过，使酸性物质蓄积体内，组织中二氧化碳分压增高而发生代谢性呼吸性酸中毒，从而导致心脏搏出量下降，发生心肌缺氧、坏死、心跳紊乱和跳动骤停。
经测定每个胚蛋整个孵化期的耗氧量为4-4.5L，排出二氧化碳3-3.5L。试验证明孵化器内含氧量下降1%，则孵化率下降5%；胚蛋周围二氧化碳含量不得超过0.5%，二氧化碳达1%时，胚胎发育迟缓，死亡率升高，畸形增多。
一般空气中正常的氧量可保持在20%-21%。因此通风的关键是设法降低胚蛋周围二氧化碳的浓度，而通风换气的效果又与孵化设备的结构、孵化厅（室）的建筑设计以及孵化机内外环境有关。
比较影响孵化率的诸因素，温度是首位的，其次就应算是通风换气了。为什么不少书中按温度、湿度、通风。
.排序，而非温度、通风、湿度呢？原因很简单，人工孵化的方法仿效于母禽抱蛋。母禽抱蛋选在干燥的地方，鸟类多在树上，一次孵化的个数不多、故通风一事不必顾及太多；人工孵化就不同了，现代孵化器的容蛋量在数千数万个以上，如此，通风就显得重要要了，况且，前几年许多试验都证明无水孵化不影响或不太影响孵化率。
老式孵化器大都存在风扇数量少、转速低、分布不合理等弊病，不仅换气不彻底，存有死角，而且也不能将热源热量尽快而均匀地送至各处，使孵化器内温差偏大。为此，应进行改造或更换新的孵化器。
入孵过程中长期忽视的重要问题根据落盘时的啄壳情况，总结并合理制定上蛋时间。在孵化技术掌握正常的前提下，由于种鸡产蛋周龄和种蛋贮存期之不同也会影响到出壳的整齐度。
为了提高出壳的整齐度，一般情况下，产蛋初期及后期的种蛋、贮存期超过7天的种蛋、应提前6小时入孵。上蛋后待孵化温度升到设定值时。
以28mL/m3甲醛和14mL/m3的高锰酸钾熏蒸20min（或开消毒灯30秒）。（避开已孵化24-96小时胚龄的胚蛋。）
整批入孵的，照蛋后在孵化机内（带种蛋）甩28mL/m3的甲醛和14mL/m3的高锰酸钾熏蒸20min。落盘：孵化到第19天落盘，挑出死胎。
把胚蛋在孵化机内的上下前后位置，调到出雏机的下上后前位置上。落盘后，及时把孵化机内打扫干净，以46mL/n3的甲酸熏蒸20min.熏鸡：观察出雏机，当开始出鸡时，用25mL/min的甲醛置于出雏机中让其自然蒸发，消毒。
捡鸡：待大部分鸡出壳，有5%的颈后绒毛未干时开始捡鸡，清点好只数。详细记录，捡鸡后及时挑选鸡苗。
分清健雏、弱雏。存放：选雏结束后，把雏鸡放在通风良好，温度25℃，温度50%适宜的环境下，并根据停放时间，脱水情况进行带鸡喷水。
扫摊：待出雏结束后，捡出毛蛋，清点 好个数并详细记录，然后把出雏机彻底打扫干净待用。 以上的几个操作要点中，动作都应做到轻、稳、快。
电孵机工作时，遇到暂时停电应采取哪些措施要根据停电季节，停电时间长短，是规律性的停电还是偶尔停电，孵化机内鸡蛋的胚龄等具体情况，采取相应的措施护海篙剿蕻济戈汐恭搂。（1）早春，气温低，室内也没有加取暖设备，室温化较仅（5一10℃）， 这时孵化机的进、出气孔一般全是闭着的。
如果停电时间在4小时之内，可以不必采取什么措施。如停电时间较长，。
2.鸡蛋孵化技术
一、鸡舍建造
鸡舍应建造在通风向阳处，鸡舍前后可每隔3米开一个70*120厘米的采光透风窗，室内一侧放置栖架、饮水器、料槽，等距离分布于舍内，同时在向阳面的一边开一个高160厘米，宽70厘米的小门，门外设置铺有沙子的运动场。一般的普通鸡舍均适合于饲养绿壳蛋鸡，鸡舍也可因地制宜用闲房或搭置简易棚舍。
二、孵化
种蛋应选择蛋重40克以上，采用人工孵化，孵化技术要点：①温度和湿度：分批入孵宜采用恒温孵化，每批蛋要求交叉间隔放置，入孵种蛋要注意大头向上放在蛋盘上，孵化第1~18天，孵化机内（蛋面温度）以冬天37ر8℃、夏天37ر5℃为宜，孵化至第19天转入出雏机。种蛋注意放平，机内温度冬天37ر2℃，夏天37℃。相对湿度第1~18天为60%，第19~21天为70%。②翻蛋：每两小时翻蛋一次，角度90度。③出雏：一般孵至第20天开始出壳，21天并基本出雏完毕。④消毒：种蛋产后半小时和入孵前必须各消毒一次，出雏完毕，做好清洗和消毒工作，常用福尔马林熏蒸法或百毒杀等喷雾消毒。
三、营养与饲养
出壳30天内一般为育雏期，育雏期内关键是保温，保温方法和其他雏鸡一样，一般常用电热保温伞加地下烟道，少量养殖用红外线灯保温。出壳3天内以33℃左右为宜，以后每周降低2℃，其原则以雏鸡均匀分布在热源周围即可。先饮水后开食，全日饲喂全价雏鸡料，每日喂料4~6次，育雏期内还要注意通风透气，密度一般10日龄每平方米养40~50只、20日龄30只、30日龄20只、20周龄后为10只左右。30日龄后采用定量喂料，防止早熟与过肥，20周龄母鸡体重一般控制为1ر16公斤左右，公鸡体重为2ر01公斤左右。种鸡每群可养100~200只，种鸡除限制饲养外，有条件的还要限制光照，最好8周后开始采用黑鸡舍饲养，每日光照8小时。产蛋期光照要求至20周龄开产前光照每日达16小时，产蛋高峰达16~17ر5小时。20周龄将青年鸡料改换成全价产蛋种鸡料，在饮水中加入水溶性多维素等，农户养殖可喂一些青菜或青草，一般用量约占总饲料20%左右，但不混入干料中饲喂。产蛋鸡饲料消耗每日每只85克左右，注意经常添喂中粗砂粒，用量每1 000羽鸡喂6~7公斤。种鸡舍可设置产蛋箱，采用木板做成长方形产蛋池，放上细沙，保持环境宁静和干燥。
四、疾病防治
疾病预防应贯穿于整个饲养过程中。出壳苗鸡要注射鸡马立克氏疫苗，雏鸡在1~5日龄、12~14日龄、病多管理差的35~37日龄各投药一次，每次3~5天，预防沙门氏杆菌、大肠杆菌等细菌性疾病，首选药物为恩诺沙星，用10%溶液100毫升溶于100公斤水中饮半天，或按每公斤体重用10毫克。另外用泰乐菌素、强力霉素等药物以预防霉浆体、等呼吸道疾病。经常用百毒杀等消毒药饮水消毒。在3周龄前后注意预防球虫病。7~10日龄进行鸡新城疫Ⅱ系疫苗滴鼻或饮水，同时接种鸡痘苗，12~14日龄，首免鸡传染性法氏囊病疫苗饮水，最好首免二周后再加强免疫一次。种鸡要做好鸡新城疫、传染性法氏囊病、传染性支气管炎及减蛋综合症等灭活油乳剂疫苗接种预防工作，具体可根据当地家鸡免疫程序来制订。
3.鸡蛋有几种孵化方式
一、煤油灯孵化箱？
1.构造 用木料做一个长200厘米、宽100厘米的保温箱，箱壁厚7厘米，箱壁中空处装填？NBD73？石粉或泡沫塑料碎粒，箱内做成3层木格，使蛋盘保持40度的倾斜，箱顶可用棉被代替。箱的正面要有2个门，供通风和出雏用，在箱的两头离地15厘米处各有2根直径3厘米的铁管，管口各放一盏煤油灯，这4根铁管在箱内斜向上交叉从对面穿出，穿出后向上设一段烟筒。孵化箱内的温度就靠这4根铁管散发的热量来维持。？
2.操作 通过调节煤油灯火力的大小，可调节箱内温度的高低。在孵化箱的底部要设置水盘，以调节箱内的湿度。入孵前要预先调试好温度，然后入孵。每天要检查调整温度4~6次，手工翻蛋6~8次。孵化室内的温度20℃左右。在孵化后期注意湿度与通风。煤油灯一次可孵肉鸽、鹌鹑、鹧鸪等珍禽蛋3000个，只需煤油2?5千克左右。只要掌握好火候，同样可取得高孵化率，较电孵机节省资金，但要勤观察、勤调整，并防止火灾。？
二、电灯泡平面孵化箱？
制作电灯泡平面孵化箱需要15瓦和25瓦电灯泡各1只，大小纸箱各1个（大套小后周围空4~6厘米），木屑（或谷壳）数千克，纱布、麻袋、薄被各1块，干湿球温度计1支，直径6厘米左右小口盅或小碗1只，直径1?5~2厘米左右管筒（竹或胶质）两小段等材料。由于没有控温设备，故温度调节较困难（注：如加1支水银导电表控温或用热敏电阻控温仪均可），可凭经验通过加盖麻袋或薄被（视室外气温高低而定），或增大或减少灯泡瓦数来调整温度。深夜电压略高，要注意避免孵化箱内超温。？
三、热水加温式孵化箱
由箱体、蛋盘、热水瓶等组成。箱体由一大一小的纸箱叠套在一起，并在两箱间填实保温材料（如棉花、谷壳、木屑等）制成。箱体内水平放置3~4只盛满热水的玻璃瓶作热源，瓶上盖湿毛巾，两侧各叠放4~6根小方木条，用来调整架在其上的蛋盘与热水瓶的距离，以使蛋盘内的温度稳定在一定数值上，蛋盘上覆盖一些薄棉垫或毛巾保温。一般容积为0.3立方米的孵化箱，约可入孵鹌鹑蛋60~100个。刚加热水时，水温较高，往往超过40℃，这时应将蛋盘上的覆盖物取一些放在热水瓶上而隔热，不使蛋盘内温度过高。约1小时后，由于水温下降较多，应从热水瓶上取下覆盖物返还盖在蛋盘上，并逐渐减少木条的根数，使蛋盘慢慢向热水瓶靠近，保持盘内温度稳定。热水瓶里的热水每隔4~6小时换1次，可在翻蛋、调整蛋盘位置时进行。？
四、热水管孵化箱？
容器长95厘米、宽83厘米、高76厘米，外层需采取相应的保温措施（与热水加温式孵化箱同）。箱体分上、中、下三部分。从箱顶到距箱顶31厘米处为上部，从箱底到距箱底33厘米处为下部，上下部之间（仅12厘米）为中部，平放有“目”字形热水管。上下部可分若干层放蛋盘。由于上部在热水管之上，温度较高，宜孵孵化初期的珍禽蛋，下部在热水管的下面，温度稍低，宜孵孵化后期的珍禽蛋。热水管与箱外的热水锅相通，热水锅下置2盏煤油灯。热水温度可通过调整灯火大小来调节。相对湿度可通过增减搭在固定热水管的木栅条上的湿布调节。温度计宜放在箱体中部。一般箱体上部可入孵珍禽蛋750个左右。
4.鸡蛋的孵化方法有哪些
我国地域辽阔，地理条件、气候条件、经济条件和 科技水平等都有很大的差别，就是同一地区的各个养 鸡企业，种蛋孵化也不可能一致。
有传统的、比较落 后的孵化方法，如温水缸孵化法、桶孵化法、火炕孵化 法、火炕平箱解化法、温室摊床孵化法、热水袋孵化法 和煤油灯供温孵化法等，这些方法适用于缺电、规模 小和资金紧缺的养鸡专业户或鸡场。而现代化、集约 化和大型的养鸡场，上述的孵化设备和方法是不能适 应它的需要的，必须采用现代先进的立体孵化设备和孵化方法。
但是，不管采用何种孵化设备和方法，只要能满足种蛋辉化条件，受精蛋就能孵出小鸡。
5.孵鸡蛋的方法
需要箱子，纸箱子木箱子都行；
木屑、棉花都行，铺在箱子底上；
箱子上面开个孔，把灯泡放进去，不是节能灯，要那种老灯泡，60瓦的就行；
灯泡不要挨上鸡蛋，箱子里保持35-40度就行，不能太热，也不能冷，这样21天小鸡就孵出来了。
但要注意，一般的鸡蛋是不行的，要受精的鸡蛋。超市里一般都是养鸡场出来的鸡蛋，那里的母鸡见不到公鸡，那样的鸡蛋会孵臭了也不会孵化出小鸡。要买专门孵小鸡的鸡蛋，那样的鸡蛋你用纸卷一个筒，对着灯看，里面有个白点的。
