标签： 小火锅

作者 |餐饮老板内参内参君 山野风 正在全品类扩张 今年，一个几乎横跨餐饮各大品类的趋势正在显现：山野风在扩张。 原本只是火锅赛道里的“网红概念”，如今“山野”元素正成为餐饮行业最新一波集体押注的方向 … Continue reading 今年的餐饮市场，被“山野风”绑架了

作者 |餐饮老板内参七饭 绝味开了家小酒馆 88元“板前料理”体验如何？ 玻璃高脚杯里，百香果汁浸泡着小番茄，酸甜中透着浓郁的热带气息。 凤爪、鱼豆腐和藕片，卤制入味后与紫苏叶调和，呈现出料理的在地属 … Continue reading 88元！我吃了一顿超绝的“板前料理”