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【导读】受翻台率下降等因素影响，海底捞上半年营收、净利润双双下滑 见习记者 夏天 8月25日晚间，海底捞2025年中期业绩出炉。报告期内，公司实现营收207.03亿元，同比下降3.7%；实现净利润17 … Continue reading 堂食“冷清”，外卖“真香”！海底捞上半年净利润下降超13%

作者：凯斯 编辑：闫如意 本文经授权转载自凤凰WEEKLY 以18褶小笼包而闻名全球的鼎泰丰，最近可以说过得是： “冰火两重天”。 一方面，这家来自中国台湾的餐饮老字号，在大陆刚刚经历了一波汹涌的关店 … Continue reading 中餐界「爱马仕」，狂赚美国人29亿？

中国商报（记者 贺阳）在包间店、臻选店、亲子主题店、夜宵主题店、企业店等创新场景推出后，海底捞近期又在北京亦庄推出了全国首家创新概念店。8月19日，中国商报记者从海底捞了解到，与以往创新场景不同，这家 … Continue reading 火锅店开派对！海底捞首家创新概念店落地北京

不知道在大家的心目中海底捞是一家怎么样的火锅店呢？相信所有人都会觉得这是一家中端火锅店，既不是那种特别便宜的品牌，也不是那种特别贵的品牌，然而就在最近海底捞逆市杀入高端餐厅市场的消息传来，突然杀入高端 … Continue reading 海底捞逆市入局高端餐厅，突然杀入高端的海底捞想干嘛？

中国品质火锅代表品牌巴奴毛肚火锅，在完成全国性战略布局的关键节点，迈出了资本化的重要一步。继6月16日正式向港交所递交上市申请书后，巴奴在长三角、西北及华南地区持续落子，相继在杭州、嘉兴、扬州、西安、 … Continue reading 连开8家，巴奴加速扩张，冲击品质火锅第一股

蓝鲸新闻8月13日讯（记者 郝妍）备受关注的巴奴火锅上市进程并不顺利。 近日，巴奴国际收到证监会关于本次境外上市的备案反馈意见，涉及公司股权架构、数据安全、分红合理性等三大类共9个方面。其中要求巴奴国 … Continue reading 巴奴火锅上市添变数？被指上市前突击分红等，证监会连发九问

打工人自助午餐正在越来越多海底捞门店“露脸”。 西安大唐西市的一家电影院门口，刚和打卡完浪浪山小妖怪的95后女生王琦，一出电影院就看到了海底捞自助午餐的宣传牌。 “还挺想体验一下的，起码海底捞座位多， … Continue reading 海底捞鼓励小卒摸石头

当白天的喧嚣逐渐退场，深夜的城市悄然迎来另一场热闹——属于“夜宵人”的味觉狂欢。 2025年的夜宵，早已不是简单的“加餐”，而是正在成为一种生活方式。从炭火烤肉、热辣卤味，到深夜排队两小时也要吃上的爆 … Continue reading 夜宵，正在成为中国人第二正餐