1.汽车维修中级工需要掌握的知识有哪些
现代汽车维修服务于千家万户，面对的是机、电、液一体的高科技集成物，且种类繁多，技术更新快，对从业人员的要求越来越高。从专业能力分析，要适应汽车维修及相关工作需要，主要应有以下要求：
1、掌握必备专业知识其中主要包括：电工电子技术；计算机控制技术；机械基础及汽车运行材料；汽车构造与维修；汽车故障诊断检测；汽车维修检测设备；环境保护；相关法律法规；职业道德规范等。
2、具有较强的专业基本技能和与生产过程相关的基本能力其中主要包括：汽车维修通用基本技术；特定车型维修技术；专业英语与获取信息的能力；组织协调能力；继续学习的能力。
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2.报考中级中级职称需提供的资料
1.《专业技术职务评审表》（中、初级一式两份）、附件表（一式一份）；正表中主要工作业绩一栏要填写详细、具体。
2.上一年度的《专业技术人员考核登记表》。
3.专业论文和业务工作总结。
专业论文要求：
(1)必须亲自撰写，不得抄袭。
(2)要结合本人工作和岗位实际。
(3)字数不少于 3000 字。
业务工作总结要求：
(1)要把自己工作的经历写清楚。
(2)要把负责或参与的主要项目写清楚。
(3)要把发表的论文或取得了哪些主要成果、奖励写清楚。
(4)字数不少于 1500 字。
4.交验毕业证、初级职称证原件。
5.《专业技术人员水平能力测试合格证》；
6.其它能反映本人工作能力和重要业绩的相关材料。
7.一寸彩照6张，身份证，学历证复印件各两份。
3.中级技师考证
按我国目前职业技能等级（工人系列）分为五级：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师。
申报初级、中级、高级工、技师、高级技师的条件
一、初级工
经各级各类培训机构培训毕业或结业，可申报初级技术等级职业技能鉴定。
二、中级工
取得初级《技术等级证书》后，在本工种连续工作五年以上或经正规中级技术等级培训者，可申报中级技术等级的职业技能鉴定；经评估合格的中等职业学校、技工学校、职业学校的毕业生，可申报中级技术等级的职业技能鉴定。
三、高级工
具备以下条件之一者即可申报 ：
(1) 取得本职业中级《技术等级证书》后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级工强化培训达到500标准学时，并取得《职业资格培训证书》；
(2) 取得本职业中级工职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上；
(3) 技术学院、技师学院和高级技校等技工院校的高级工班学生，完成学业、考核合格；
(4) 取得本职业中级工职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作年以上；
(5) 连续从事本专业（工种）15年以上的生产技术骨干，经本职业高级工强化培训达到500标准学时，并取得《职业资格培训证书》。
四、技师
具备以下条件之一者即可申报：
(1) 取得本职业高级工职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师强化培训达到500标准学时，并取得《职业资格培训证书》；
(2) 取得本职业高级工职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上；
(3) 取得本职业高级工职业资格证书的技术学院、技师学院和高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作满2年；
(4) 技术学院、技师学院和高级技校的技师班学生，完成学业、考核合格；
(5) 取得本职业高级工职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作满2两年；
(6) 连续从事本职业（工种）22年以上的生产骨干和技术带头人，经本职业技师强化培训达到500标准学时，并取得《职业资格培训证书》。
五、高级技师
具备以下条件之一者即可申报：
(1) 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师强化培训达400标准学时，并取得《职业资格培训证书》；
(2)取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作6年以上。
4.中级技师证怎样考高级的
一半可以可以如果你技术过硬的化可以破格提升高级职称评审基本条件：（1）大学本科毕业，从事专业工作十年以上，担任中级职务五年以上。
（2）大学专科毕业，从事专业技术工作十五年以上，并担任中级职务五年以上。（3）中专、高中毕业，从事专业技术工作二十年以上，并担任中级职务五年以上。
破格申报条件： 为了不拘一格选拔人才，对确有真才实学，成绩显著、贡献突出的人员，可以不受学历、资历的限制破格申报高、中级职务任职资格。 （一）破格申报高级职务者必须具有下列条件中的二条： 1、获得部、省级表彰的学科带头人；地市级以上有突出贡献的中、青年专家；荣获国家、省级表彰的乡镇企业家或优秀厂长、经理。
2、获得国家科技进步三等奖以上；省、部二等奖以上；地市一等奖以上（含发明奖、成果奖、自然科学奖、星火奖）项目的主要完成者；获得国家级金、银产品奖或省、部级名牌产品奖或优秀工程奖的主要生产技术负责人；创国家级、省级新产品奖的主要生产技术负责人。 3、直接主持完成大型项目或全面负责大中型企业生产经营管理工作或对非公有制企业技术发展作出突出贡献，取得明显经济效益者；企业连续二年营业收入在2000万元以上（省确定的山区县1000万元以上）、或利税在400万元以上（省确定的山区县200万元以上）的主要负责人。
4、在技术发明、创新、改造、专利、推广、应用中，取得的经济效益连续二年（申报高级职务的前二年）占本企业利税总额（400万元以上，贫困山区200万元以上）20%以上的主要技术负责人。 5、对本专业技术岗位的工作创立了有价值的经验，并在省内同行业中推广的主要贡献者；担任中级职务期间，成绩显著，并获得省级以上先进工作者称号的；或者在地市以上报刊或会议上发表过两篇以上被同行专家认定为有价值的学术论文，或正式出版过有价值的著作或译著。
（二）破格申报中级职务者必须具备下列条件中的二条： 1、获国家科技进步、星火计划四等奖或省、部级科技进步、星火计划三等奖以上项目的主要完成者，或获地（市）科技进步二等奖以上项目的主要完成者或获省部优质产品或优质工程的主要技术负责人。 2、在地市级以上报刊发表专业技术论文三篇以上或专著。
3、直接主持中型项目或中型骨干企业的专业技术工作，且连续二年以上取得了明显效益者。 4、担任助理级期间，成绩显著且获地（市）级优秀企业家或先进专业技术工作者称号的。
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5.烹饪中技师要具备那些能力
中式烹饪高级技师要求 一、基本要求 （一）精通某一菜系的全部制作技术，并能根据市场要求，对传统名肴进行改良创新。
（二）能旁通2种以上其它菜系的烹调技能，会制作旁菜系的中、高档菜肴。 （三）全面掌握稀有烹饪原料的品种鉴别、保管、涨发、运用等制作技术。
（四）能组织、设计大、中型高档筵席菜单，并能制作菜肴。 （五）具有中式面点师的中级技能水平。
（六）具有大、中型饮食业的经营管理和技术管理工作能力。 （七）能培训高级技工，带领技师进行技术攻关，解决本岗位（工种）高难度的操作技术问题。
（八）具有胜任本职工作的外语知识。 二、考试内容方法 （一）理论考核 1. 烹饪理论综合知识 （1）掌握中国烹饪史及烹饪概论有关知识； （2）熟知主要客源国的风土人情、宗教信仰、饮食习惯； （3）了解稀有烹饪原料的产地、特点、营养等方面知识； （4）掌握制作菜点中的原理、方法及解决技术难度等方面知识； （5）懂得管理大、中型餐饮的运行及经营管理的知识。
2. 大型高档筵席菜单的设计 （1）能根据饮食对象、总人数、要求、季节、价格标准等设计菜单。 （2）大型筵席菜单中的冷菜、热菜、点心的数量、菜品结构、烹饪方法等方面均科学合理。
（二）操作要求 1. 制作花色冷盘一只或一组； 2. 制作传统名肴一品； 3. 制作创新菜肴一品； 4. 制作名点或创新点心一品； 5. 食品整雕一组。 （三）面试答辩 根据提供的“专业论文”进行理论及技能等方面的综合面试答辩。
河南省中式烹调高级技师考评实施细则 各市、地和省直厅、局要大力宣传有关高级技师考评的政策和规定，认真做好首次高级技师申报材料的准备工作，省中式烹调高级技师考评委办公室受理材料时间为一九九七年三月十日至二十日，联系电话：5902447，省里统一考评时间另行通知。 附件：《河南省中式烹调高级技师考评实施细则》 中式烹调高级技师考评实施细则 为了进一步完善技师聘任制工作，选拔和培养具有高技能的人才，充分发挥他们在生产实践中的骨干作用，根据河南省劳动厅《关于开展高级技师评聘工作的意见》，结合我省中式烹调工种的实际情况，制定本实施细则。
一、实行范围和职务名称。 实行范围原则上限定在劳动部会同国家有关部委（局）联合核定的工种。
中式烹调工种为我省首次考评试点工种。凡我省从事中式烹调工作，且符合高级技师任职条件的人员，均可报名参加考评。
职务名称为：中式烹调高级技师。 二、高级技师任职条件： 1、担任技师职务满三年以上并做出突出贡献； 2、具有本工种较高的技术理论知识，并了解和掌握相关专业（工种）较高的技术理论知识和操作技能； 3、具有本工种高超的专业技能和综合操作技能，在本行业、本地区、本单位具有一定的影响和知名度； 4、在接待重要宴会、厨房管理、菜肴创新、技术攻关和解决本工种高难度的技术难点方面成绩显著。
5、能热心传授技术、绝技，具有培养高级技术工人的能力。指导带领技术工人进行技术攻关和技术革新。
三、高级技师考评的内容及方法： （一）考评内容包括：工作实绩、专业技术理论、实际操作技能和潜在能力等。 1、工作实绩考核：主要考核任技师职务三年以来，在操作技能、挖掘创新、完善接待任务等方面热心传授技艺、绝技、培养指导技术工人方面的工作实绩，以及学习，推广应用新技术，新成果的情况。
2、技术理论知识考核。重点考核是否熟悉和掌握了本专业工种较高的技术理论和新技术知识以及是否了解和掌握相关专业工种的理论知识。
3、操作技能考核。重点考核其对传统菜肴、创新菜肴及其他菜系菜肴的现场实际操作情况，高档原料的鉴别、保管、批发、制作技术，制做和编写高级宴席和菜单情况；厨房先进设备使用情况，以及现场分析、判断，解决处理问题的实际操作技能。
内容要突出高超精湛的技艺、独特的技术专长和综合技能。 4、潜在能力考核。
撰写个人技术总结和专题论文，内容主要包括专业技术知识、厨房管理知识、创新或合理化建议成果。解决和处理技术难题以及接待重要宴会、参加技能比赛等方面的业绩。
（二）考核方法。工作实绩考核以各项原始记录资料为依据，广泛征求群众意见，由本单位按优、良、合格三级对其做出定性评价，并在基层单位栏中盖章；技术理论知识考核采取笔试或口试的方法进行，理论考核合格后方可参加实际操作考核；实际操作考核采取现场评分的方法，参试者制作自选菜肴和指定菜肴，然后由考评小组打分，决定操作考核是否合格；潜在能力考核主要是技术总结和专题论文，采取答辩的方式进行，做出定性评价，并分为优、良、合格、不合格四级。
四、高级技师考评的工作程序 （一）符合申报条件的人员需提供如下材料并向单位提出申请： 1、技师合格证书和聘任证书； 2、技术业务总结和专题论文； 3、受表彰奖励的有关证明材料； 4、《高级技师评审呈报表》一式五份； 5、《高级技师评审简表》一式十五份。 （二）申报人所在单位工人考核组织按照有关规定对其工作实绩等有关方面进行考核（分为优、良、合格三级），并签署意见；。
